فریزر میزکار

برای شروع به کار در هر آشپزخانه ای صنعتی نیاز به وسایل و تجهیزاتی است. فریزر میز کار وسیله ای است که برای نگهداری مواد غذایی در مکان هایی مثل رستوران ها، جگرکی، فست فودی ها، کبابی ها و .‌.. کاربرد دارد و از میز آن، برای انجام کار روی آن استفاده می کنند. راه اندازی این گونه آشپز خانه ها بدون چنین تجهیزاتی امکان پذیر نیست. این وسیله برای منجمد کردن مواد غذایی و حفظ کیفیت این مواد استفاده می شود و می توان گفت که این دستگاه تمام اتوماتیک است.