شوکیک فرانسوی(ریتون شاپ)

استفاده از شوکیک فرانسوی برای کافه ها یا رستوران هایی که در منوی خود کیک یا دسر دارند، توصیه می شود. یکی از راه های بازاریابی و تبلیغ در مشاغل قنادی و کافی شاپ ها، به نمایش گذاشتن دیزاین و زیبایی ظاهری دسرها و کیک ها است. تزئینات کیک بخش عمده ای از جذب مشتری را انجام می دهند. بنابراین یخچال کافه باید به گونه ای باشد که کیک ها، دسرها و به طور کلی خوشمزه های کافه در معرض دید عموم قرار بگیرند. به همین علت کافه ها علاوه بر یخچال صنعتی باید از شوکیک نیز استفاده کنند.